こんにちは、おいも家族のパパです。
料理の素を使えば、麻婆豆腐やチンジャオロースといった中華や、炒め物や炊き込みご飯など、手軽に料理を作ることができ、非常に便利ですよね！
よく使うからこそ、原材料の産地が気になることはありませんか？私もそうですが、産地にこだわって食品を選ばれる方は多いのではないでしょうか。
今回は、主要メーカーの料理の素/合わせ調味料の原材料産地をまとめましたので、ぜひ参考にしてください！
それでは、どうぞ！
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この知識はこんな方におすすめ！
・よく使っている料理の素/合わせ調味料の原材料の産地が知りたい
・安心できる産地の原材料を使っている料理の素/合わせ調味料を選びたい
料理の素/合わせ調味料 2社66商品 原材料産地の情報源
今回は、料理の素/合わせ調味料メーカーの公式ホームページの情報(2021年11月28日更新)をもとに、主な食材の産地をまとめました！パッケージには書かれていない食材の産地も記載しています。
各メーカーの原産地一覧
味の素 Cook Doシリーズなど
まずはじめは、味の素です！33種類の商品の産地をまとめました。
表の上の検索窓から産地や商品名で絞込みできますので、活用ください！ ※国産を検索⇒「日本」と入力
| 商品 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 「Cook Do®」 麻婆茄子用 | にんにく しょうが 甜麺醤 辣醤 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ | 中国 中国 日本 中国 日本 日本 |
| 「Cook Do®」 四川式麻婆豆腐用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 広東式麻婆豆腐用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 青椒肉絲用 | ｵｲｽﾀｰｿｰｽ しょうが にんにく 辣醤 | 日本 中国 中国 日本 |
| 「Cook Do®」 棒棒鶏用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 よだれ鶏用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 酢豚用 | 穀物酢 米黒酢 トマト | 日本 日本 ポルトガル トルコ |
| 「Cook Do®」 回鍋肉用 | にんにく しょうが 豆みそ トウチ 豆板醤 甜麺醤 | 中国 中国 日本 中国 日本 中国 日本 中国 日本 中国 |
| 「Cook Do®」 豚肉ともやしの四川香味炒め用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 豚肉ともやしの甜醤炒め用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き用 | しょうゆ 砂糖 醸造酢 豆板醤 ﾆﾝﾆｸﾍﾟｰｽﾄ しょうが | 日本 日本 日本 日本 中国 中国 中国 |
| 「Cook Do®」 八宝菜用 | しょうが にんにく | 中国 中国 |
| 「Cook Do®」 干焼蝦仁用 | しょうが にんにく 豆板醤 蝦油 | 中国 中国 日本 中国 日本 |
| 「Cook Do®」 四川式回鍋肉用 | 豆板醤 豆鼓 豆みそ 辣醤 にんにく 花椒 | 中国 中国 日本 日本 中国 中国 |
| 「Cook Do®」豚肉の黒酢炒め用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 ゴーヤチャンプルー用 | かつおぶし ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 豆板醤 ﾎﾟｰｸｴｷｽ | 日本 日本 日本 日本 |
| 「Cook Do®」 白菜のクリーム煮用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 あらびき肉入り麻婆豆腐用 甘口 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 あらびき肉入り赤麻婆豆腐用 中辛 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 あらびき肉入り黒麻婆豆腐用 中辛 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 あらびき肉入り麻婆茄子用 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do®」 オイスターソース 110gプラボトル | かきエキス | 中国製造または日本国内製造 |
| 「Cook Do®」 熟成豆板醤 | 唐辛子 そら豆麹 | ベトナム 日本 |
| 「Cook Do®」 コチュジャン | 味噌 唐辛子 | 日本 韓国 |
| 「Cook Do®」 甜麺醤 | 味噌 | 日本 |
| 「Cook Do®」 豆豉醤 | 黒大豆 | アメリカ 中国 |
| 「Cook Do® コリア!」 プルコギ用 | にんにく ｺﾁｭｼﾞｬﾝ | 中国 韓国 |
| 「Cook Do® コリア!」 豆腐チゲ用 | ｷﾑﾁｿｰｽ | 日本 |
| ふんわりかに玉の素 | たけのこ | 中国 |
| 「味の素KK 麻婆春雨」甘口 | 記載なし | 記載なし |
| 「味の素KK 麻婆春雨」中辛 | 記載なし | 記載なし |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」シリーズ | いずれも 記載なし | いずれも 記載なし |
| 「Cook Do® 」 炊飯器でつくるアジアン鶏飯用 | しょうが | 中国 |
キッコーマン うちのごはんシリーズなど
続いては、キッコーマンです。33種類の商品の産地をまとめました。
表の上の検索窓から産地や商品名で絞込みできますので、活用ください！ ※国産を検索⇒「日本」と入力
| 商品 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| うちのごはん ふんわり卵の豚バラガーリック | 赤ピーマン にんにく 水煮ｼｲﾀｹ ﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ | 中国 中国 中国 中国 |
| うちのごはん 香味ねぎだれふっくらチキン | 長ねぎ しょうが にんにく たまねぎ | 中国 中国 中国 エジプト |
| うちのごはん にんにく味噌のふっくらチキン | 長ねぎ ごま にんにく ポークオイル ﾆﾝﾆｸ加工品 加工大豆粉 はちみつ ﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ ﾊﾟｳﾀﾞｰ | 中国 アメリカ アルゼンチン エチオピア グアテマラ タンザニア ナイジェリア ニカラグア パラグアイ ボリビア モザンビーク 中国 その他 中国 日本 中国 アメリカ 中国 中国 |
| うちのごはん キャベツのごま味噌炒め | にんじん ごま 鶏肉 大豆加工品 加工大豆粉 加工米粉 | 中国 日本 アメリカ アルゼンチン エチオピア グアテマラ タンザニア ナイジェリア ニカラグア パラグアイ ボリビア モザンビーク 中国 その他 日本 アメリカ他 アメリカ 日本 |
| うちのごはん なすの肉みそ炒め | にんじん にんにく 鶏肉 水煮たけのこ 大豆加工品 豚肉加工品 ポークオイル | 中国 日本 中国 日本 中国 アメリカ他 アメリカ カナダ 日本 |
| うちのごはん なすのみぞれ炒め | だいこん 赤ピーマン 鶏肉 ﾎﾟｰｸｵｲﾙ | 日本 中国 日本 日本 |
| うちのごはん 五目ごはん 旨だし仕立て | にんじん ごぼう 鶏肉 チキンオイル 大豆加工品 乾燥ひじき かつお節粉末 昆布 | 中国 日本 台湾 中国 日本 日本 日本 アメリカ他 中国 日本 日本 |
| うちのごはん ビビンバ コチュジャンとごま油の風味 | にんじん ごぼう にんにく 水煮わらび 牛脂 ごま 乾燥きくらげ | 中国 日本 台湾 中国 日本 中国 中国 日本 アメリカ アルゼンチン エチオピア グアテマラ タンザニア ナイジェリア ニカラグア パラグアイ ボリビア モザンビーク 中国 その他 中国 |
| うちのごはん 筍ごはん（期間限定） | たけのこ かつお節粉末 | 中国 日本 |
| うちのごはん すきやき肉豆腐 | 牛肉 たまねぎ 長ねぎ 牛脂 | オーストラリア 中国 日本 中国 日本 |
| うちのごはん 白菜のうま煮 | にんじん 長ねぎ 鶏肉 チキンオイル かつお節粉末 | 中国 日本 中国 日本 日本 日本 |
| うちのごはん 和風オムレツ | にんじん たまねぎ 水煮しいたけ ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺ かつお節 | 中国 日本 中国 中国 インドネシア 日本 |
| うちのごはん もやしのねぎ味噌炒め | にんじん 長ねぎ たまねぎ 水煮しいたけ | 中国 日本 中国 中国 日本 中国 |
| うちのごはん もやしのにんにく醤油炒め | にんじん にんにく ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ ﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ | 中国 日本 中国 中国 中国 |
| うちのごはん きんぴらそぼろ春雨 | ごぼう にんじん にんにく | 中国 日本 中国 日本 中国 |
| うちのごはん 厚揚げのみぞれ煮 | だいこん かぶ しょうが | 日本 日本 中国 |
| うちのごはん ジャーマンポテト | たまねぎ にんにく ﾆﾝﾆｸ加工品 ﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ 濃縮ﾚﾓﾝ果汁 | 日本 中国 中国 中国 中国 アルゼンチン |
| うちのごはん キャベツのガリバタ醤油炒め | にんにく ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ | 中国 中国 中国 |
| うちのごはん 豚と白菜のシャキみそ炒め | にんじん しょうが 長ねぎ にんにく | 中国 日本 中国 中国 中国 |
| うちのごはん 豚バラなすのスタミナ炒め | 赤ピーマン しょうが にんにく 長ねぎ | 中国 中国 中国 中国 |
| うちのごはん 豚バラ大根のバター醤油炒め | 長ねぎ にんにく 加工米粉 | 中国 中国 日本 |
| うちのごはん 厚揚げそぼろあん ごまみそ仕立て | ごま | アメリカ アルゼンチン エチオピア グアテマラ タンザニア ナイジェリア ニカラグア パラグアイ ボリビア モザンビーク 中国 パキスタン その他 |
| うちのごはん まろやか白湯 鶏キャベツ | チキンオイル にんにく しょうが | 日本 中国 中国 |
| うちのごはん 鶏そぼろ 甘辛しょうゆ味 | 鶏肉 しょうが チキンオイル | 日本 中国 日本 |
| うちのごはん とうもろこしごはん | とうもろこし 昆布 | タイ 日本 |
| うちのごはん もちもち赤飯 | 小豆 粉末小豆 もち米粉 | カナダ 日本 タイ |
| うちのごはん 香ばしガーリックブロッコリー炒め | 長ねぎ にんにく ﾚﾓﾝ果汁 ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ ﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ | 中国 中国 イタリア 中国 中国 |
| うちのごはん スペアリブ風ジューシー豚バラ | たまねぎ しょうが にんにく ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ はちみつ ｱｯﾌﾟﾙﾍﾟｰｽﾄ ﾎﾟｰｸｵｲﾙ | 中国 中国 中国 ポルトガル 中国 ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 日本 |
| うちのごはん コク旨トマトふっくらチキン | ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ たまねぎ 赤ピーマン にんにく 水煮ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ ﾎﾟｰｸｵｲﾙ ﾆﾝﾆｸ加工品 | アメリカ 中国 中国 中国 日本 日本 中国 |
| オイスターソース | かき | 中国 |
| 洋ごはんつくろ ガリバタピラフ | とうもろこし にんじん たまねぎ にんにく 水煮ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ ﾁｷﾝｵｲﾙ | タイ 中国 日本 中国 中国 日本 日本 |
| 洋ごはんつくろ チキンライス | にんじん たまねぎ とうもろこし グリンピース にんにく ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ 鶏肉 たまねぎﾍﾟｰｽﾄ | 中国 日本 中国 タイ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 中国 チリ 日本 ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ |
| 洋ごはんつくろ ドライカレー | にんじん グリンピース にんにく しょうが ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ ｱｯﾌﾟﾙﾍﾟｰｽﾄ たまねぎﾍﾟｰｽﾄ 豚肉 ポークオイル | 中国 日本 ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ 中国 中国 チリ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ アメリカ 日本 |
まとめ
いかがでしたでしょうか？ 今回は、料理の素/合わせ調味料メーカーの公式ホームページの情報(2021年11月28日更新)をもとに、主な食材の産地をまとめました！
他のメーカーも確認しましたが、私の調査した範囲では、1商品につき複数の材料の産地を記載しているのは、今回の2社のみでした。消費者への情報開示を大切にされているメーカーだと感じました。
今回の記事から、皆さんが料理の素/合わせ調味料を選ばれる際の新たな選択肢を見つけて下されば幸いです。
以上、最後まで読んでいただきありがとうございました！